ズッキーニは生でもウマい！切って混ぜるだけ、キユーピーの「わさびマヨサラダ」レシピ

キユーピーがXを更新。「生ズッキーニのおいしさを、旬の今こそ広めたい…！」というキャプションとともに、切って混ぜるだけで作れるズッキーニサラダの作り方を紹介しています。

作り方はいたって簡単。ズッキーニ（1本）を薄く輪切りにして、わさび（小さじ1）とマヨネーズ（大さじ1）で和え、器に盛ってかつお節をかけると完成です。

この投稿には、「ズッキーニ生で食べることが出来るのを知らなかったから驚き」「試してみたい」など、初めて挑戦するという人の声が多く寄せられています。

見た目はきゅうりと似ていますが、かぼちゃの仲間に分類される「ズッキーニ」。完熟してからではなく、開花してから5～7日後の完熟前の状態を食べることが、かぼちゃの違いだといいます。

おいしいものを選ぶには、適度な大きさで皮にハリとツヤがあり、滑らかなものが良いそうです。