ズッキーニはちくわに詰めるのがおすすめ。片栗粉をまぶして揚げ焼きにすると、外はザクザク、中はジューシーな食感に仕上がります。にんにくじょうゆの香ばしい風味がよく合い、おやつにもおつまみにもぴったりです。

Tasty Japan

ザクザクズッキーニちくわ

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細切りにしたズッキーニをちくわに詰めて、にんにくじょうゆで味付けし、カリッと揚げ焼きにしました。外はザクザク、中はズッキーニのみずみずしさとちくわのうま味が楽しめます。手軽な材料で作れるのに食べ応えがあり、ひと口食べると次々と手が伸びるおいしさです。おつまみやおやつ、お弁当のおかずにもおすすめです。

材料（2人分）

ズッキーニ（細切り）　4本分

ちくわ　4本

【A】しょうゆ　小さじ1　

【A】おろしにんにく　小さじ1

片栗粉　適量

サラダ油　大さじ3

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② ①に【A】をかけて全体を絡ませる。

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③ ②の水気を切り、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を引き、中火に熱し、カリッとするまで焼いたら、完成！

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ザクザク食感がクセになる！

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ひと口食べると、香ばしく焼けた衣のザクザク食感が心地よく、中からズッキーニのみずみずしさが広がります。

ちくわのうま味とにんにくじょうゆの風味がよく合い、シンプルな材料とは思えない満足感。

何本でも食べたくなるおいしさでした！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳