【ズッキーニ、じゃばらに切って揚げ焼きするだけ！】外カリッ、中ジュワッ！何本でも食べたくなる食べ方

ズッキーニがおいしい季節になると、炒め物や焼き物ばかりで食べ方がワンパターンになりがち。そこで今回は、ズッキーニに細かく切り込みを入れて蛇腹状にし、唐揚げ風に仕上げてみました。

蛇腹にすることで調味料が入り込みやすくなり、短時間でもしっかり味がなじむのがポイント。揚げ焼きにすると外はカリッと香ばしく、中はジューシーな食感が楽しめます。

見た目のインパクトも抜群で、食卓に並べると「どうやって作ったの？」と話題になること間違いなし。おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな「蛇腹ズッキーニの唐揚げ」のレシピです。