スタンフォード大→マッキンゼーを辞めてパン屋を立ち上げ「合理的な選択だった」

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世界的な経営コンサルや注目のスタートアップで順風満帆なキャリアを歩んでいたハリ・モ（Hali Mo）さんは、パリの製菓学校で学び直し、自宅の小さなキッチンからマイクロベーカリーを起業。SNSでの反響や試行錯誤を経て、行列のできる人気店へと成長させていきました。