【スクランブルエッグはレンチン3分で作れる】フライパン不要。キユーピーの超簡単レシピ

キユーピーの公式Xは10月14日、電子レンジで作れる「スクランブルエッグ」のレシピを公開しました。

＜材料＞
・卵（2個）
・牛乳（50ml）
・マヨネーズ（大さじ2）
・塩（少々）

＜作り方＞

1.ボウルに卵を溶き、牛乳、マヨネーズ、塩を加えてよく混ぜ合わせる。
2.レンジ（500W）で約2分加熱し、軽く混ぜる。
3.さらにレンジで約1分加熱したら完成。

材料は卵、牛乳、マヨネーズ、塩の4つ。火を使わずに作れるのがうれしいポイントです。マヨネーズと牛乳を加えることで、まろやかな味わいも楽しめそうです。

SNSでは、実際に作ってみた人から「レンジで作れて、思ってたよりすごく美味しかった。　明日も作る予定」といった声が寄せられています。

身近な材料で作れるので、朝食の一品やお弁当のおかずづくりに試してみてはいかがでしょうか。

適切な保存法は？

農林水産省のWebマガジン「aff」によると、割る前の卵であれば室温においてもすぐに腐ることはないそうですが、夏の暑い日などはすぐに劣化してしまうと言います。また、殻の表面に水滴がつくとそこからたまごの中に微生物が侵入してしまい、腐敗してしまうとのこと。そのため家庭では温度が一定な冷蔵庫で保存するよう呼びかけています。

置き方は、殻が固い尖ったほうを下にすると割れにくくなるといいます。