【ゴーヤ、こうすると食べやすい】唐揚げ、肉巻き、チーズ焼き！ゴーヤの人気レシピ3選

ゴーヤの唐揚げ

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シンプルなのにクセになる味わい！ 少ない材料で簡単に作れる「ゴーヤの唐揚げ」をご紹介します。

作り方は簡単。ゴーヤに水で溶いた唐揚げ粉をまとわせ、サラダ油でこんがりと揚げ焼きするだけです。

カリッと香ばしく、箸が止まらないおいしさ。唐揚げ粉を使って揚げ焼きにすることで、ゴーヤが食べやすくなりました！

面倒な下処理や揚げ油の後始末も不要。フライパンひとつで手軽に作れるのもうれしいポイントです。

ゴーヤが余ったときや、あと一品欲しいときにもおすすめですよ。

ゴーヤの肉巻き

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「ゴーヤの肉巻き」は、食べ応えがあるからメインのおかずとしてはもちろん、お弁当やおつまみにもぴったりな一品です。

輪切りにしたゴーヤに豚バラ肉をくるっと巻いて薄力粉をまぶし、こんがり焼くだけ。味付けは焼肉のたれのみでいいから、とっても手軽に作れます。

外はカリッと香ばしく、中はジューシーでうまみたっぷり。焼肉のたれのしっかりした味と豚バラ肉のうまみのおかげで、下ごしらえなしでもゴーヤの苦味が気になりにくいです。

ゴーヤをおいしくたっぷり食べられる、夏の頼れる一品。ぜひ、試してみてください。

ゴーヤとコーンのカリカリチーズ焼き

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最後にご紹介する「ゴーヤとコーンのカリカリチーズ焼き」も、ゴーヤは苦いからちょっと苦手……という人にぜひ試してほしいレシピです。

まず、ゴーヤとホールコーン缶をポリ袋に入れ、片栗粉をまぶします。次に、ピザ用チーズを広げたフライパンにのせ、底面がこんがりきつね色になったら裏返し、さらに1〜2分焼くと完成！

カリカリに焼いたチーズの香ばしさと、コーンの甘みがゴーヤのほろ苦さと相性バツグン！ カリッ、ジュワッとした食感がクセになって、気づけばあっという間になくなります。

冷蔵で約1〜2日保存可能。トースターやフライパンで軽く温め直してお召し上がりください。

Tasty Japanの動画もチェック！「ほうき切りゴーヤの沖縄風唐揚げ（タルタル添え）」

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳