【ウチでは牛乳をこう消費してます】全力で振って冷やすだけ！暑い日にオススメの抹茶スイーツレシピ

「おいしい和スイーツは食べたいけれど、型を用意したり洗い物が増えたりするのは面倒」。そんな方に全力でおすすめしたいのが、牛乳パックをそのまま使って作る「抹茶牛乳ゼリー」のレシピです！

最大の魅力は、なんといっても完成したときのエンタメ感。キャップを開けてパックを傾けると、「ドバァッ！ぷるんっ！」と巨大なゼリーが飛び出してくる瞬間は、思わず声が出るほどのインパクトです。

抹茶牛乳ゼリー

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材料（2人分）：
牛乳（ふたつき450ml）　1本
粉ゼラチン　5g
【A】砂糖　大さじ3
【A】抹茶パウダー　大さじ1
黒蜜　適量
きな粉　適量

作り方：
① 耐熱カップに牛乳を50ml注ぎ、粉ゼラチンを入れてふやかす。600Wの電子レンジで30秒加熱し、【A】を加えて混ぜる。
② 牛乳パックに①を注ぎ、よく振る。 
③ ②を冷蔵庫に入れ、5時間以上冷やす。器に盛り、黒蜜ときな粉をかけたら、完成！

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冷蔵庫でしっかり冷やすと、ぷるんとなめらかな食感になり、抹茶のほろ苦さと黒蜜のコクがよく合います。きな粉をかけることで香ばしさも加わり、まるで和カフェスイーツのような満足感でした。

作り置きする場合は、清潔な状態で冷蔵保存し、2〜3日を目安に食べ切るのがオススメです。

抹茶パウダーは最初にしっかり混ぜてダマをなくすのが失敗しないポイント。冷やし時間が短いと固まりにくいので、5時間以上しっかり冷やしてください。甘さ控えめなので、黒蜜の量で好みに調整できます。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳