【ウチではピーマンの肉詰め、こう作ってます】挟んで焼くだけ！この夏週3でローテ確実のズボラおかずレシピ

ピーマンのひき肉挟み焼き

BuzzFeed

BBQやキャンプで大活躍間違いなし。極限まで手間を省いた、手軽な「ピーマンのひき肉挟み焼き」のレシピをご紹介します。

面倒な玉ねぎのみじん切りや、ボウルで肉だねをこねる作業は一切必要ありません。ピーマンは親指でヘタをギュッと押し込んで種を取り出し、手で半分にパカッと割るだけ。あとはホットサンドメーカーに並べ、ひき肉をパックからそのままドカンとのせ、塩コショウを振って残りのピーマンでふたをして焼くだけの超絶お手軽スタイルです。

ホットサンドメーカーで両面からギュッとプレスして焼くことで、ピーマンは蒸し焼き状態になって甘みが引き出され、お肉のジューシーな肉汁を逃さずしっかりと受け止めます。包丁も汚さないので、準備も後片付けも圧倒的にラクチン。豪快なのに理にかなったアウトドア飯、ぜひ次のBBQで試してみてください！

BuzzFeed

BuzzFeed

粗熱を取り、清潔な保存容器に入れれば冷蔵で2〜3日保存可能です。

ひき肉はパックからそのままのせて手間を省きつつ、両面から中火でじっくり焼くのが生焼けを防ぐ失敗しないポイント。

お弁当に入れる際は、傷みを防ぐために完全に冷めてから詰めてくださいね。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

レシピの詳しい動画はこちらをチェック！