火を使わずに仕上げられる、扱いやすい副菜です。電子レンジで下ごしらえを済ませ、材料を和えるだけで完成します。細切りにしたハムを加えることでうま味が補われ、全体の味がまとまりやすくなります。

Tasty Japan

BuzzFeed

もやしとハムのピリ辛ナムル

もやしとハムを使った、電子レンジ調理で手軽に作れる和え物です。

もやしは加熱後に水分をしっかり切ることで、調味料が均一になじみやすくなります。

ごま油としょうゆをベースに、鶏ガラスープの素で味を整えるシンプルな構成。

仕上げにラー油を加えることで、香りに変化が生まれます。

BuzzFeed

調理時間：

ロースハム　4枚

もやし　1袋（200g）

小ねぎ（小口切り）　適量

【A】ごま油　小さじ2

【A】しょうゆ　小さじ1

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1

① ロースハムは細切りにする。

② もやしは耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで約2分加熱する。水気をしっかり切り、粗熱を取る。

③ ボウルに①・②を入れ、【A】を加えてさっと和えたら、完成！

BuzzFeed

手軽に用意できる食材を組み合わせた、短時間で仕上がる一品です。

工程がシンプルで、安定した仕上がりになりやすいのも特徴です。

作ってわかった！ 小さなコツ

・ ラー油は加えたあとに混ぜすぎないことで、香りが飛びにくくなります。

・ ハムは細めに切ると全体に行き渡りやすく、食べたときのバランスが整います。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳