【なすがあったら作りたい】ザクザク、とろとろ、さっぱり！簡単おかずレシピ5選

3 時間前 1

なすのザクザク焼き

「なすのザクザク焼き」は、外はザクザク、中はジューシー。「これ、唐揚げより好きかも」と思わず声が出るおいしさです。香ばしい衣と、とろっとしたなすの食感が相性バツグンで、ご飯がすすむ一品に仕上がります。

薄切りにしたなすで豚ひき肉を挟み、片栗粉をまぶして焼くだけ。外はザクザク、中はジューシーな肉だねとなすのとろける食感が楽しめます。

シンプルな材料で作れるのに食べ応えも十分。お好みでしょうゆをつければ、ご飯がすすむ満足感たっぷりのおかずです。

なすのおいしさを存分に味わえる「なすのザクザク焼き」を、ぜひ作ってみてください。

なすの甘辛チーズ焼き

なすのおいしさを存分に楽しめる絶品おかず。材料はシンプルなのに、満足感はしっかりです。

なすを焼いて甘辛だれを絡めたら、チーズをのせて蒸し焼きにするだけなので、フライパンひとつで手軽に作れます。忙しい日の夕飯に、ぜひ作ってみてください。

なすのカレー風味スティックフライ

スティック状に切ったなすにカレー風味の衣とパン粉をまとわせ、こんがりと揚げ焼きにした「なすのカレー風味スティックフライ」のレシピをご紹介します。

外はサクサク、中はとろっとジューシーな食感が楽しめ、一度食べると手が止まらなくなるおいしさです。カレーのスパイシーな香りが食欲をそそりますよ。

揚げ焼きで油の量を抑えながら手軽に作れるので、夕食のおかずからおつまみまで活躍すること間違いなしです。

なすと大葉のわさび和え

塩もみしたなすを、わさび入りの調味料と大葉で和えるだけの簡単レシピです。なすに味がなじみやすく、漬け込まなくてもさっぱりとした味わいが楽しめます。

わさびのほどよい辛みと大葉の爽やかな香りがよく合い、箸休めにもぴったり。火を使わず手軽に作れるので、あと一品や作り置きにもおすすめです。

厚揚げとなすの新しょうが煮びたし

「厚揚げとなすの新しょうが煮びたし」は、なす2本と絹厚揚げで作る手軽な副菜レシピです。味付けはめんつゆ、みりん、水でシンプルに。

仕上げに加える新しょうがが爽やかな香りと食感のアクセントになります。辛みが気になる場合は、新しょうがの量を調整すると食べやすく仕上がります。

フライパンひとつで作れるので、あと一品ほしい日にもおすすめです。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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