【なす、いつもの食感に飽きたらこうしてみて】ザクザク・カリカリにハマる...！なすの絶品おかず3選

なすのカリカリチーズ焼き

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夕食のおかずはもちろん、お酒のおつまみやお弁当にもぴったり。パパッと作れるので忙しい日に重宝する「なすのチーズピカタ」です！ 

まず、レンジで加熱したなすをフォークで割き、薄力粉をまぶします。卵、ピザ用チーズ、コンソメスープを合わせた衣にくぐらせたら、油を引いたフライパンで両面をこんがりと焼くだけ。

外はカリッと、中からはなすの旨味がジュワッとあふれて、箸が止まらなくなること間違いなしです。

「なすを買ったら全部コレにしたい！」って思っちゃう絶品レシピですよ。

なすのカリカリ焼き

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ひと口かじると音とともにうまみが広がり、止まらない......！ シンプルなのに満足感が高く、何度も作りたくなるなすのカリカリ焼きです。

作り方はとっても簡単。塩をふって水分を抜いたなすをライスペーパーで包み、多めの油で揚げ焼きにするだけ。こうするとなすの食感が一気に変わります。外はカリッと香ばしく、中はじゅわっとやわらかく仕上がります。

なすのザクザク焼き

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外はザクザク、中はジューシー。香ばしい衣となすのとろっとした食感が相性バツグンで、ご飯にもよく合う「なすのザクザク焼き」です。  

薄切りのなすで豚ひき肉を挟み、片栗粉をまぶして焼くだけ。味付けはしょうゆとしょうがでシンプルに。外はザクザクと香ばしく、中はジューシーな肉だねとなすのとろける食感が楽しめます。

なすのおいしさを存分に味わえるレシピ。ご飯がすすむ満足感たっぷりのおかずです。 

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳