【とうもろこしでこれ作ったら驚かれた】「何このぷるもち食感！」「夏のおやつは毎日これがいい」鍋ひとつで作れるひんやりおやつ

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とうもろこしで作る、新感覚スイーツ！「とうもろこしのミルクわらび餅」

とうもろこしで作ったとは思えない、ぷるぷるもちもち食感のミルクわらび餅。すりおろしたとうもろこしの自然な甘みとミルクのコクが合わさり、やさしく上品な味わいが楽しめます。

しっかり冷やせば、暑い日にぴったりのひんやりスイーツに。

みんなからも「何このぷるもち食感！」「夏のおやつは毎日これがいい」と大好評。

いつもゆでて食べるだけでマンネリ気味……という方も、ぜひ一度試してみてください。意外とクセになるおいしさですよ。

材料（2人分）

とうもろこし　1本

【A】牛乳　100ml

【A】片栗粉　20g

【A】砂糖　15g

【A】塩　小さじ1/3

① とうもろこしは、おろし金ですりおろす。

② 鍋に①と【A】を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

Point｜片栗粉は加熱前にしっかり混ぜて溶かしきりましょう。ダマにならず、なめらかに仕上がります。

③ 中火にかけ、ゴムベラで混ぜながら加熱する。とろみがついたら弱火にし、まとまるまで1〜2分練る。

④ ラップを敷いたバットに流し入れ、表面を平らにならす。ラップを密着させ、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やし固めたら、完成！お好みで練乳をかけて召し上がれ！

Point｜生地は冷めると固まりやすいので、熱いうちに手早く流し入れて平らにならしましょう。表面にラップを密着させると乾燥を防げます。

レシピの基本情報

調理時間： 約20分（冷やし固める時間を除く）

保存期間： 当日中を推奨

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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