【じゃがいもと魚肉ソーセージがあったら作って】カリッとホクホク！ガリバタ醤油の満足おかずレシピ

2 日前 4

じゃがいもと魚肉ソーセージのガリバタ醤油炒め

仕事終わりの夕飯作りで「あと一品ほしい」という日にぴったりな、「じゃがいもと魚肉ソーセージのガリバタ醤油炒め」のレシピをご紹介します。

じゃがいもはレンジで加熱してから片栗粉をまぶすことで、外はカリッと中はほくっとした食感に。魚肉ソーセージのうまみに、にんにく、バター、しょうゆの香ばしい味付けがよく合います。

冷蔵庫にあるもので作りやすく、夕飯の副菜はもちろん、お弁当やおつまみにも使いやすい簡単おかずです。

調理時間

約20分

材料（2人分）

じゃがいも　2個

魚肉ソーセージ　2本

片栗粉　大さじ2

サラダ油　大さじ1

【A】しょうゆ　大さじ1

【A】バター　10g

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

作り方

① じゃがいもはよく洗い、皮をむいて一口大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。粗熱が取れたら水気を軽く拭き、片栗粉をまぶす。

② 魚肉ソーセージは乱切りにする。

③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、①、②を並べて焼く。

④ ③の表面にこんがりと焼き色がついたら、【A】を加える。全体に絡めたら、完成！

お好みで青のりをかけて召し上がれ！

保存は冷蔵で2日ほどが目安です。お弁当に入れる場合は、しっかり火を通し、粗熱を取ってから詰めましょう。

じゃがいもの水気を拭いて片栗粉をまぶし、焼き色をつけてから味付けするとベチャッとせず香ばしく仕上がります。夕飯のあと一品やおつまみにもぴったりです。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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