【じゃがいも、包んで焼いたら大優勝】もう、ポテサラに戻れないかも...！冷めてもおいしい簡単おかずレシピ

じゃがいもはレンジで加熱してつぶし、ベーコンとチーズ、コンソメを混ぜるだけ。春巻きの皮で包んで焼いた、外はカリッと香ばしく、中はほくほくの「ベーコンポテトチーズ春巻き」のレシピをご紹介します。

難しい工程がないので、忙しい日でも手軽に作れるのが魅力です。おかずにはもちろん、おやつやおつまみにもぴったりで、つい手が伸びるおいしさです。

ベーコンポテトチーズ春巻き

BuzzFeed

材料（2人分）：

じゃがいも　3個
【A】ピザ用チーズ　30g
【A】ハーフベーコン（1cm幅に切る）　2枚
【A】コンソメスープの素　小さじ1
【A】塩　小さじ1/4
春巻きの皮　4枚
【B】薄力粉　小さじ1
【B】水　小さじ1
サラダ油　大さじ6

作り方：

① じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけ、600Wの電子レンジで6分加熱し、熱いうちに麺棒などでつぶす。
② ①に【A】を加えて混ぜ合わせる。
③ 春巻きの皮に①の1/4量をのせる。手前、左右に折りたたみ、奥に向かって巻く。混ぜ合わせた【B】を巻き終わりに塗って留める。同様にあと3本作る。
③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、③を並べる。こんがりとするまで揚げ焼きにしたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳