【じゃがいも、あったら作ってほしい！】作り置きしたいのにすぐなくなる...じゃがいもの人気レシピ3選

じゃがいもと玉ねぎのめんつゆバター炒め

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最初にご紹介するのは「じゃがいもと玉ねぎのめんつゆバター炒め」です。

じゃがいもは電子レンジで加熱。玉ねぎはフライパンで炒めます。玉ねぎがしんなりして薄く色づいたらじゃがいもを加え、めんつゆ、バターを入れて絡めるように炒めたら完成です。

ホクホクのじゃがいもと、甘みの出た玉ねぎに、めんつゆの香りとバターのコクが合わさり、シンプルながら満足感のある味わいに。特別な調味料は使わず、身近な材料で作れるのがうれしいですね。ご飯のおかずはもちろん、お弁当のおかずにもぴったりですよ。

じゃがいもとえびのガリバタしょうゆ炒め

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「じゃがいもとえびのガリバタしょうゆ炒め」も、シンプルな味付けながら手が止まらなくなる絶品おかずです。

 オリーブオイルを引いたフライパンでにんにくを炒めたら、じゃがいも、えびを加えます。あとは、バターとしょうゆで味付けをするだけ。仕上げに黒コショウを振ってお召し上がりください。

ほくほくのじゃがいもと、プリッとしたえびがたまらない！ バターしょうゆのコク、にんにくの香ばしい風味も相性バツグンです。

ブロッコリーやアスパラガス、きのこ類を加えると彩りもよく、ボリュームがもっとアップするのでおすすめです。

枝豆とハムのじゃがいもおやき

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最後にご紹介するのは、お子さまから大人まで大喜び間違いなしの「枝豆とハムのじゃがいもおやき」のレシピです。

まず、じゃがいもを電子レンジで加熱し、コンソメスープの素、塩、コショウを加えてフォークなどでつぶします。次に、ロースハム、むき枝豆、ピザ用チーズ、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。丸く形を整え、バターを引いたフライパンで両面を焼き、中まで温まったら完成です。

焼きたてはバターの風味がふんわりと広がり、ひと口でクセになりそう！ 片栗粉を加えているので、外は香ばしく、中はもっちり。ハムのうまみと枝豆の食感もいいアクセントになっています。

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