ささみトマト大葉チーズ

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ささみをチーズと大葉で満足感のあるおかずにアレンジ。ミニトマトのうまみとオリーブオイルの香りが加わり、さっぱりしながらも食べ応えのある味わいです。電子レンジだけで手軽に作れます。
調理時間
約10分
材料(1人分)
鶏ささみ(筋を取っておく) 2本
塩 小さじ1/4
ミニトマト(輪切り) 8枚
スライスチーズ(一口大) 1枚
大葉(4等分に切る) 2枚
オリーブオイル 小さじ1
黒コショウ 適量
作り方
① ささみに塩をふり、4等分に切る。① ささみに塩をふり、4等分に切る。

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② 深めの耐熱容器に①、ミニトマト、スライスチーズ、大葉の順に重ねて並べ、オリーブオイルをかける。ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで鶏ささみに火が通るまで2分ほど加熱する。黒コショウをかけたら、完成!

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1 時間前
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