【ごぼうメニューもう迷わない】副菜もおつまみもこれで決まり！冷めてもおいしい絶品レシピ5選

2 時間前 1

ごぼうの甘酢ごま和え

さっぱり甘酸っぱい味わいがクセになる「ごぼうの甘酢ごま和え」のレシピをご紹介します。

ごぼうを下ゆでして合わせだれに和えるだけの、簡単に作れる副菜です。

冷めてもおいしく、作り置きやお弁当にもぴったり。ぜひ、作ってみてくださいね！

にんにくしょうゆのごぼう唐揚げ

材料は身近な調味料だけ。

新ごぼうにしょうゆ・酒・おろしにんにくをなじませ、片栗粉をまぶして揚げるシンプルな工程で完成します。特別な下処理がいらず、約15分で作れる手軽さも魅力です。

太さをそろえて切ることで火の通りが均一になり、食感のばらつきを防げます。忙しい日でも安定して仕上がる、再現性の高いレシピです。

ごぼうチップス

ごぼうで簡単にスナックが作れる！

味付けは塩だけですが、ごぼうの香りでとってもおいしく仕上がります。おかずにもおつまみにもおすすめのレシピです。

サクサクな食感でつまむ手が止まらなくなってしまうので、たくさん作っておいてくださいね！

新ごぼうとウインナーのふわ玉炒め

新ごぼうを主役にした、手軽に作れる炒め物レシピです。

ささがきにすることで火が通りやすく、短時間でもやわらかく仕上がります。

ウインナーのコクと卵のまろやかさが加わり、シンプルな材料でも満足感のある味わいに。

調理工程が少なく、忙しい日の食事にも取り入れやすい一品です。

カリカリごぼうのめんつゆ炒め

香ばしくてカリッカリ！つい手が止まらなくなるレシピをご紹介します。

切ったごぼうに片栗粉をまぶして揚げ焼きにすることで、カリッと食感に。

仕上げにめんつゆとごまで甘辛く絡めれば、ごぼうの香りとうまみが引き立ちます。

ごはんのおかずにはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。

油は少量でOKなので、気軽に作れますよ。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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