きゅうりとツナをポン酢でさっぱりと食べられる簡単副菜レシピをご紹介します。ツナのうまみとポン酢のさっぱり感に、ごま油とにんにくの風味が加わってクセになる味わいです。
きゅうりは塩もみすることで余分な水分が抜け、味がなじみやすくなり、シャキシャキとした食感も楽しめます。ツナを加えることで食べごたえもアップし、副菜としてはもちろん、おつまみにもぴったりです。
レシピの基本情報:
調理時間:約20分(漬け込み時間を含む)
保存期間:冷蔵で2日
きゅうりとツナのポン酢しょうゆ浅漬け

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材料(2人分):
きゅうり 1本
塩 小さじ1/4
マグロ油漬け 1缶(70g)
【A】ポン酢しょうゆ 大さじ1と1/2
【A】ごま油 小さじ1
【A】白いりごま 小さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1/3

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作り方:
① きゅうりは5mm幅の輪切りにし、ボウルに入れる。塩を加えてもみ込み、5分ほどおく。

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② ①の水気を絞り、軽く油を切ったマグロ油漬けと合わせる。【A】を加えて和え、10分ほどおいて味をなじませたら、完成!
❓よくある質問(FAQ)
Q. ツナは水煮缶でも作れますか?
A. 作れます。よりさっぱりした仕上がりになります。
Q. 辛くアレンジできますか?
A. ラー油やトウバンジャンを少し加えるのもおすすめです。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

1 時間前
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