【くるくる絞って焼くだけ!】無限にちぎりたくなる…ホットケーキミックスで簡単に作れる、メロンパン風ちぎりパン

4 日前 1

レシピの基本情報:

難易度: ★☆☆

費用目安:1人あたり150円〜200円

調理時間: 約15分(焼き時間を除く)

保存期間: 常温で1〜2日(食べる前にトースターで温め直すと、おいしさが復活します)

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「メロンパンを作ってみたいけれど、発酵や成形はハードルが高い……」

そんな時にぜひ試してほしいのが、この「メロンパン風ちぎりパン」です!

本来メロンパンは、パン生地にクッキー生地をかぶせたり包んだりと少し手間がかかりますが、今回は絞り出すだけの簡単スタイル。さらにホットケーキミックスを使うことで、面倒な発酵時間も不要に。

生地を並べて焼くだけで、見た目もかわいいちぎりパンが完成します。

ちぎった瞬間に広がる甘い香りと、端っこのカリッと焼けたクッキー生地のおいしさは手作りならでは。

朝食やおやつ、家族で楽しむ休日パンにもぴったりです。

材料(2〜3人分):

【A】卵 1個

【A】バター(常温にもどしておく) 50g

【A】砂糖 50g

【A】薄力粉 50g

【B】ホットケーキミックス 300g

【B】卵 1個

【B】牛乳 50g

サラダ油 小さじ1

作り方:① ボウルに【A】を入れてなめらかになるまで混ぜ合わせる。絞り袋に移し、使うまで冷蔵庫で冷やしておく。

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Point| 

バターと砂糖をしっかり混ぜてから、卵は少しずつ加えるのがコツ。最後に粉を合わせると、分離しにくくなめらかな生地に仕上がります。

② 別のボウルに【B】を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。生地を9等分にし、それぞれ丸く形を整える。薄く油を塗ったスクエア型に、並べ入れる。

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Point|

生地が手にくっつく場合は、手に軽く油(分量外)を塗ると丸めやすくなります。

③ ②の生地の上に①を渦を描くように絞り出す。180℃に予熱したオーブンで、表面に焼き色がつくまで15分ほど焼いたら、完成!

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FAQ |

Q. スクエア型がない場合はどうすればいいですか?

A. グラタン皿や、オーブンシートを敷いた天板でも代用できます。天板に並べる場合は、生地同士の間を約1cmあけて置くのがポイント。焼いてふくらむことでほどよくくっつき、ちぎりパンらしい仕上がりになります。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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