【きゅうりがあったらコレにして】火を使わない夏のスピード副菜、きゅうりとにんじんのツナ和えレシピ

1 ヶ月前 4

さっぱり食べやすい副菜「きゅうりとにんじんのツナ和え」のレシピをご紹介します。ポン酢をベースに、ごま油と白いりごまを加えることで、コクがありながらもさっぱりとした味わいに仕上げました。
きゅうりとにんじんは塩もみすると余分な水分が抜け、味がなじみやすくなり、シャキシャキとした食感が楽しめます。ツナを加えれば食べごたえもアップし、シンプルながら満足感のある一品になりますよ。
火を使わずに作れるため、暑い日の副菜やあと一品ほしいときにもおすすめ。冷蔵庫で少し置くと、さらに味がなじんでおいしく食べられます。

レシピの基本情報:
調理時間:約20分
保存期間:冷蔵で2日

きゅうりとにんじんのツナ和え

BuzzFeed

材料(2人分):

にんじん 1本

きゅうり 1本

塩 小さじ1/3

マグロ油漬け 1缶(70g)

【A】ポン酢しょうゆ 大さじ1

【A】白いりごま 大さじ1/2

【A】ごま油 小さじ1

【A】砂糖 小さじ1/2

BuzzFeed

作り方:① にんじんときゅうりは千切りにする。ボウルに入れて塩を加えてもみ込み、5分ほどおく。

BuzzFeed

② ①の水気をしっかり絞る。軽く油を切ったマグロ油漬け、【A】を加えて和えたら、完成!

💡失敗しないポイント

野菜の水気をしっかり絞る

味がぼやけにくくなります。

❓よくある質問(FAQ)

Q. ツナは水煮缶でも作れますか?

A. 作れます。よりさっぱりした味わいになります。

Q. 千切りスライサーを使ってもいいですか?

A. 問題なく作れます。時短にもおすすめです。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

記事全体を読む