さっぱり食べやすい副菜「きゅうりとにんじんのツナ和え」のレシピをご紹介します。ポン酢をベースに、ごま油と白いりごまを加えることで、コクがありながらもさっぱりとした味わいに仕上げました。
きゅうりとにんじんは塩もみすると余分な水分が抜け、味がなじみやすくなり、シャキシャキとした食感が楽しめます。ツナを加えれば食べごたえもアップし、シンプルながら満足感のある一品になりますよ。
火を使わずに作れるため、暑い日の副菜やあと一品ほしいときにもおすすめ。冷蔵庫で少し置くと、さらに味がなじんでおいしく食べられます。
レシピの基本情報:
調理時間:約20分
保存期間:冷蔵で2日
きゅうりとにんじんのツナ和え

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材料(2人分):
にんじん 1本
きゅうり 1本
塩 小さじ1/3
マグロ油漬け 1缶(70g)
【A】ポン酢しょうゆ 大さじ1
【A】白いりごま 大さじ1/2
【A】ごま油 小さじ1
【A】砂糖 小さじ1/2

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作り方:① にんじんときゅうりは千切りにする。ボウルに入れて塩を加えてもみ込み、5分ほどおく。

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② ①の水気をしっかり絞る。軽く油を切ったマグロ油漬け、【A】を加えて和えたら、完成!
💡失敗しないポイント
野菜の水気をしっかり絞る
味がぼやけにくくなります。
❓よくある質問(FAQ)
Q. ツナは水煮缶でも作れますか?
A. 作れます。よりさっぱりした味わいになります。
Q. 千切りスライサーを使ってもいいですか?
A. 問題なく作れます。時短にもおすすめです。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

1 ヶ月前
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