【きゅうり、夏はこうして】パパッと作れて簡単＆楽ちん！きゅうりの人気レシピ4選

とろろきゅうり

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きゅうりのおいしい季節に絶対試してほしい！ 夏バテ知らずの爆速おつまみ、「とろろきゅうり」のレシピをご紹介します。

たたいたきゅうりに、すりおろして白だしを混ぜ合わせた長芋を回しかけ、刻みのり、天かす、練りわさびをのせたら完成です。

きゅうりの食感と、とろろのとろっと感がクセになる！ 食欲がない日でも食べやすく、あっという間に完食です。

材料はたったの3つ＋トッピングだけだから、とってもお手軽！ 夏を乗り切る簡単＆絶品レシピ、ぜひ作ってみてくださいね。

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「きゅうりとみょうがのおかかじょうゆ和え」は、あと一品ほしい時に大活躍のレシピです。

材料は、きゅうり、みょうが、しょうゆ、かつお節の4つだけ。作り方も簡単で、きゅうりとみょうがをスライスして、しょうゆとかつお節で和えるだけで完成です。

みょうがの香りとおかかのうま味が引き立て合い、驚くほどおいしい！ 特に夏バテ気味で「塩分と水分を体が欲してる…」という時に食べると、これが本当にしみるんです。

きゅうりとみょうががあったら、これ一択！ 冷蔵庫で少し冷やせば、よりさっぱり＆シャキシャキ感がアップするのでおすすめです。

きゅうりとちくわの梅ポン酢和え

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忙しい日の夕飯の副菜や、晩酌のおつまみにも便利な「きゅうりとちくわの梅ポン酢和え」のレシピです。

きゅうりとちくわを、梅干し、塩昆布、ポン酢しょうゆ、ごま油で和えるだけ。梅の酸味と塩昆布のうま味、ごま油のコクが合わさって、さっぱりなのに箸がすすむ味に仕上がります。

暑い日でも食べやすく、冷蔵で1〜2日保存できるのから作っておくと助かりますよ。

厚揚げときゅうりのごまみそマヨサラダ

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「厚揚げをサラダに！？」と驚かれること間違いなしの「厚揚げときゅうりのごまみそマヨサラダ」をご紹介します。

きゅうりと電子レンジで加熱した厚揚げを特製だれで和えれば完成！ 特製だれは、すりごま、みそ、マヨネーズ、砂糖、しょうゆ、酢といった身近な調味料で作れるのもうれしいポイントです。

シャキッと食感のきゅうりと、しっとり厚揚げが絶妙にマッチ。コクうまのごまみそマヨだれがしっかり絡んで、ひと口ごとに満足感がありますよ。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳