きゅうりとキャベツをこの味付けで和えるだけ。ごま油とにんにくの香りが食欲をそそり、気づけば箸が止まらなくなります。野菜をたっぷり食べたい日にぴったりの簡単中華和えです。

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きゅうりの中華和え

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きゅうり、キャベツ、長ねぎを使った、さっぱり食べられる中華風の和え物です。ごま油の香りとにんにくの風味が野菜によく絡み、シンプルな材料でも満足感のある味わいに仕上がります。シャキシャキとした食感も楽しめ、箸休めにも副菜にもおすすめ。切って和えるだけで手軽に作れるので、あと一品ほしいときにも活躍するレシピです。

調理時間：

約15分

材料（2人分）：

きゅうり（細切り）　1本

キャベツ（細切り）　100g

塩　小さじ1/2

長ねぎ（千切り）　1本

【A】ごま油　大さじ1

【A】砂糖　小さじ1

【A】白いりごま　小さじ1

【A】おろしにんにく　小さじ1

【A】塩　小さじ1/2

作り方：① きゅうりとキャベツに塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。

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② 長ねぎを10分ほど水にさらし、水気を切る。

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③ ①と②、【A】をボウルに入れて混ぜ合わせたら、完成！

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