TikTok累計20万再生「日本のピザ、高すぎる」の料理人が日吉に“ラーメン屋のようなピザ屋”をオープン

30cm窯焼きマルゲリータ900円。東急東横線・日吉駅徒歩2分
「ピッツァスタンド ペペ」が2026年6月1日オープン

株式会社アズッロ（所在地：神奈川県横浜市港北区、代表取締役：國安 徹平）は、2026年6月1日（月）、東急東横線・日吉駅から徒歩2分の場所に、ピッツァ専門店「ピッツァスタンド ペペ（PIZZA STAND PEPE）」をオープンいたします。同店は、TikTokで累計20万回以上再生された「日本のピザは、高すぎる」という発信をきっかけに誕生した新業態です。コンセプトは、“ラーメン屋のようなピザ屋”。30cmの窯焼きマルゲリータを900円（税込）で提供し、一人でも気軽に立ち寄れる日常食としてのピッツァ文化を提案します。

オープン前日の2026年5月31日（日）には、メディア・関係者向け内覧会も開催いたします。

「日本のピザは、高すぎる」から始まった新しいピザ店構想

「日本のピザは、高すぎる」飲食業界一筋25年、イタリアンレストラン「ピレウス」を経営する料理人・國安徹平がTikTokで投げかけたこの問いは、多くの共感を集めました。日本では、デリバリーピザは1枚2,000円〜3,000円、レストランで食べるピッツァも1,500円以上が一般的です。一方で、ラーメンや牛丼のように、一人でもふらっと入り、短時間で、手頃な価格で楽しめるピザ店はまだ多くありません。

「ピッツァをもっと日常の食事にしたい」
「一人でも気軽に、本格的な窯焼きピッツァを食べられる場所を作りたい」

そうした想いから、4〜5年にわたり温めてきた構想を形にしたのが、日吉にオープンする「ピッツァスタンド ペペ」です。

コンセプトは“ラーメン屋のようなピザ屋”。ピッツァの日常食化を目指す

ピッツァスタンド ペペが目指すのは、ピッツァの「日常食化」です。店舗のコンセプトは、“ラーメン屋のようなピザ屋”。メニューはピッツァに特化し、前菜、パスタ、ドルチェ、コーヒーなどは提供しません。注文は券売機で行い、席数はカウンター6席、テーブル3席の計9席。店舗面積は7.5坪というコンパクトな空間です。あえて提供内容や店舗機能を削ぎ落とすことで、「良いものを、早く、手頃に」提供することに集中しました。

気軽に入れて、目の前で焼き上がる本格ピッツァを楽しめる。ピッツァスタンド ペペは、ラーメン店のようなテンポ感と、イタリアンの職人技を掛け合わせた新しいスタイルのピザ専門店です。

看板メニューは30cm窯焼きマルゲリータ900円

看板メニューは、30cmの窯焼きマルゲリータ。価格は900円（税込）です。さらに、23〜24cmのSサイズは800円（税込）で提供。お客様の好みに合わせて、6種のトッピングによるカスタマイズも可能です。手頃な価格でありながら、注文ごとに生地を手で伸ばし、窯で一枚一枚焼き上げる本格スタイルを採用。
“安いだけではない、本物のピッツァ体験”を提供します。

価格を抑えるために品質を落とすのではなく、メニュー構成や店舗運営をシンプルにすることで、日常的に通いやすい価格帯を実現しました。

カウンター越しに楽しむ、ライブ感あるオープンキッチン

完成イメージ

ピッツァスタンド ペペの大きな魅力は、カウンター越しに広がるオープンキッチンです。料理人が注文のたびに生地を手で伸ばし、具材をのせ、窯で焼き上げる様子を目の前で見ることができます。ラーメン店で麺が茹で上がる瞬間や、スープが注がれる様子を楽しむように、ピッツァが完成していく過程そのものをライブ感のある体験として楽しめることが特徴です。

日常的な価格でありながら、味だけでなく、香り、音、職人の手仕事まで楽しめる。
それが、ピッツァスタンド ペペが提供する新しいピッツァ体験です。

TikTokで開業ストーリーを発信。オープン前からファンコミュニティを形成

ピッツァスタンド ペペは、開業準備の過程をTikTokで連載形式にて発信してきました。「日本のピザ、高すぎる…」という動画は10万再生を突破し、関連投稿を含めた累計再生数は20万回以上を記録。オープン前の段階で、フォロワーは約850人、総いいね数は4,250件を超えています。物件探し、内装工事、メニュー開発、価格設定、店舗づくりの過程をリアルに発信することで、単なる飲食店の開業ではなく、視聴者と一緒に作り上げていく店舗として注目を集めています。

TikTokを通じて生まれた期待や応援の声を受け、日吉の実店舗では、SNS上で共感を集めた「気軽に食べられる本格ピッツァ」という価値を実際の体験として届けてまいります。

メディア・関係者向け内覧会を5月31日に開催

オープン前日の2026年5月31日（日）には、メディア・関係者向け内覧会を開催いたします。

当日は、店舗見学、窯焼きピッツァの試食、代表・國安徹平へのインタビューを実施予定です。
「ラーメン屋のようなピザ屋」という新業態の背景や、ピッツァの日常食化に込めた想いを、実際の店舗空間とともにご体感いただけます。

内覧会概要

項目内容

日時	2026年5月31日（日）15:00〜17:00 ※2部制
会場	ピッツァスタンド ペペ 神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-4 DEAR日吉1F
内容	店舗見学／窯焼きピッツァ試食／代表インタビュー
お申込み	https://forms.gle/rdXQyYL5huJDeWPN6

店舗概要

項目内容

店名	ピッツァスタンド ペペ（PIZZA STAND PEPE）
所在地	横浜市港北区日吉本町1-24-4 DEAR日吉1F
アクセス	東急東横線 日吉駅 徒歩2分
オープン日	2026年6月1日（月）
電話番号	045-900-0470
営業時間	11:00〜23:30
定休日	なし
席数	9席（カウンター6席、テーブル3席）
価格帯	30cmマルゲリータ 900円〜 / Sサイズ 800円〜
注文方法	券売機
TikTok	@pizzastand.pepe

運営会社概要

項目内容

会社名	株式会社アズッロ
所在地	神奈川県横浜市港北区
代表者	代表取締役 國安 徹平
事業内容	飲食店の運営、イタリアンレストラン・ピッツァ専門店の企画運営

本件に関するお問い合わせ

株式会社アズッロ
ピッツァスタンド ペペ
電話番号：045-900-0470
TikTok：@pizzastand.pepe

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記事要約（Summary）

株式会社アズッロは、2026年6月1日（月）、東急東横線・日吉駅徒歩2分の場所に、ピッツァ専門店「ピッツァスタンド ペペ（PIZZA STAND PEPE）」をオープンします。同店のコンセプトは、“ラーメン屋のようなピザ屋”。TikTokで累計20万回以上再生された「日本のピザは、高すぎる」という発信をきっかけに、30cm窯焼きマルゲリータを900円（税込）で提供する新業態として誕生しました。メニューはピッツァのみ、注文は券売機、席数は9席。無駄を削ぎ落とした店舗設計により、本格窯焼きピッツァを手頃な価格で提供します。カウンター越しに生地を伸ばし、窯で焼き上げる様子を楽しめるライブ感も特徴です。

オープン前日の2026年5月31日（日）には、メディア・関係者向け内覧会を開催予定です。

■プレスリリース配信元-株式会社アズッロ
https://companydata.tsujigawa.com/company/6020001112621/

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